Categoria: Ciências Biológicas e da Saúde

PREFÁCIO

O prof. Dr. Francisco Glauco de Araújo Santos é Graduado em Medicina Veterinária, Especialista em Piscicultura e em Zoonoses e Saúde Pública, Mestre em Medicina Veterinária e Doutor em Ciência Animal. Atualmente é Professor Titular da Universidade Federal do Acre (UFAC), onde atua a mais de 30 anos em pesquisas na área de Parasitologia e Patologia Animal com destaque em pesquisas com peixes. Como “fruto” desses diversos anos de dedicação, foi produzido o livro intitulado “Parasitoses com Potencial Zoonótico Adquiridas pelo Consumo de Peixe Cru (Sashimi, Sushi, Ceviche): Biologia Parasitária, Clínica e Patologia”. Esse livro faz parte do produto do seu Pós-Doutoramento em Ciência, Inovação e Tecnologia da Amazônia pela Universidade Federal do Acre, sob orientação do prof. Dr. Dionatas Ulises de Oliveira Meneguetti. Estudos relativos à patologia e parasitologia de peixes têm tido importância crescente nos dias atuais, tanto na área de veterinária como na área da saúde humana, visto que diversas doenças são transmitidas por esses parasitos. O presente livro mostra de uma forma didática a biologia parasitária, enfermidade no homem, aspectos clínicos, patológicos e controle de diversas doenças, trazendo também o ciclo biológico das mesmas, sendo algumas de autoria própria e outras a tradução para o português, facilitando assim a leitura por profissionais e estudantes de diversos níveis de ensino.

Desejo a todos uma ótima leitura

Prof. Dr. Dionatas Meneguetti

APRESENTAÇÃO

The science that involves research in relation to Human and Animal Anatomy focuses on the study of description, comparison, alteration and variation ofhuman and animal morphology, in addition to presenting technologies and new forms of studies and teaching. Human and Animal Anatomy is one of the oldest and mosttraditional courses providing support and basis for various courses in health sciences and biological.

The book “Current Affairs in Human and Comparative Anatomy of Wild Animals: Volume 2” has 18 chapters with different areas of study in Human and Animal Anatomy, containing original research works that may be used as research and studies by students, professors and researchers ofdifferent areas of health and biological sciences.

The studies shown in this work encompass original and new research study trends or ways of teaching in anatomy that are not normally used or demonstrated in undergraduate courses.

We hope that this work provides new knowledge and is a sourceof inspiration to stimulate different types of research in the area of Human an Animal ​​Anatomy.

Why use a descriptive and comparative anatomy book? When we compare and describe anatomical structures and functionality between different mammals, their recognition and learning becomes more easy.

All images were taken from carefully dissected carried out by professors with experience in the area, precisely so that there would be the highest level of fidelity to science possible, and, in this way, the reader would enjoy impeccable anatomical comparisons and description during his studies.

We wish you all a great read.

Apresentação

A inter-relação entre o ser humano e a natureza existe desde o surgimento do Homo sapiens. A sobrevivência humana depende, e sempre dependerá, dos serviços ecossistêmicos da natureza (alimento, água, oxigênio, abrigo, saúde etc.). É nesta inter-relação complexa que observamos a tensão e a agressão, sem precedentes, aos recursos da natureza no Brasil. O fascínio dos humanos pelas aves como araras, periquitos e papagaios, além de outros animais de grande beleza impulsionaram a venda e o tráfico de inúmeras espécies da fauna, principalmente de aves – uma prática nociva e crescente, de acordo com os dados periódicos de apreensões em escala mundial. No entanto, os estudos e a atividade de observação de aves na natureza têm promovido reversões neste quadro de degradação pelo tráfico de animais, mesmo que ainda em pequena escala, contribuindo de forma crescente e exponencial para a preservação dessas espécies.

A atividade de observação de aves se traduz numa relação direta de contato com a natureza, que prende a atenção humana para os detalhes e para a beleza das aves, tais como suas cores, suas vocalizações e os mais diversos malabarismos que provocam sensação de interação e de bem-estar físico e mental. As aves são muito especiais no mundo inteiro, especialmente pela capacidade de interação com os humanos, sendo retratadas em poesias como: “Canção do Exílio” do poeta Gonçalves Dias (“Minha terra tem palmeiras onde canta o sabiá, as aves, que aqui gorjeiam, não gorjeiam como lá”); a poesia de João do Vale e José Cândido, “Carcará”, eternizada por Maria Bethânia; e em pinturas como: a Corujinha de Albrecht Dürer (1506); o Kingfisher (martim[1]pescador) de Vincent van Gogh (1886); o Cisne Ameaçado de Jan Asselijn (1650); e a Menina em um barco com gansos de Berthe Morisot (1889).

É de fundamental importância influenciar positivamente crianças, jovens e a população em geral, especialmente as de Camacã, para que se sensibilizem e desenvolvam o sentimento de pertencimento ao habitat, despertem empatia pelas aves e pela natureza, e possam ser protagonistas da proteção e da defesa do bioma Mata Atlântica na região.

Tenho orgulho de fazer parte do Programa de Defesas de Ecossistemas do Instituto Uiraçu, que trabalha intensivamente para a expansão do habitat protegido na Serra Bonita e proteção das espécies silvestres endêmicas, raras e em perigo de extinção.

Não sou uma “observadora de aves” qualificada, tampouco ornitóloga, mas tenho gosto pela observação de aves e até consigo extrair boas imagens das joias emplumadas que aprecio. Tenho tido o privilégio de estar sempre perto dos pássaros nas minhas atividades de proteção da biodiversidade e do desenvolvimento sustentável. Isso me traz realização e me faz feliz!

Tive a oportunidade de observar espécies diversas de aves especiais na Fazenda Paris (Serra Bonita) tais como o crejoá (Cotinga maculata), o surucuá-de-barriga-amarela (Trogon viridis); o anambé-branco-de-rabo-preto (Tityra cayana); o Tucano-de-bico-preto (Ramphastos vitellinus); o surucuá-variado (Trogon surrucura); tiriba-de-testa-vermelha (Aratinga auricapillus), entre outras.

Espero que este livro estimule iniciativas locais de observação de aves e proteção da biodiversidade para que possamos almejar um futuro equitativo, justo e sustentável para todos.

Aproveite a leitura!

Dejanira Fialho de Carvalho

Diretora Executiva

Instituto Uiraçu

APRESENTAÇÃO

Pesquisa científica é o processo sistemático utilizado para construir o conhecimento humano, a partir do qual é possível ampliar, detalhar e até refutar dados e outras informações verificáveis. A ciência é o estudo sistemático da natureza e do universo, enquanto a tecnologia é o uso prático dos conhecimentos científicos, proporcionando a interação entre diferentes áres de pesquisa, o que é conhecido como “interdisciplinaridade” que é um conceito que busca a intersecção entre conteúdos de duas ou mais áreas do conhecimento, permitindo um entendimento mais amplo a respeito do que está sendo pesquisado. O presente livro intitulado “Produção Científica e Inovação Tecnológica em Educação, Ciências Biológicas e da Saúde” apresenta 5 capítulos que mostram a interdiciplinaridade na prática.

Desejamos a todos uma ótima Leitura.

Naila Fernanda Sbsczk Pereira Meneguetti

Editora Geral da Stricto Sensu Editora

APRESENTAÇÃO

O II Workshop em Ciência, Inovação e Tecnologia para Amazônia com o tema “Oportunidades e Desafios para a Amazônia” é um evento que teve como objetivo promover discussões e troca de conhecimentos sobre os desafios e oportunidades relacionados à ciência, inovação e tecnologia na região amazônica. 

Nesse workshop, pesquisadores, acadêmicos, profissionais e representantes de instituições públicas e privadas se reuniram para compartilhar suas experiências e pesquisas, além de discutir estratégias e soluções para o desenvolvimento sustentável da Amazônia. O evento abordou uma ampla gama de temas interdisciplinares, incluindo conservação ambiental, biotecnologia, energias renováveis, tecnologias digitais, uso sustentável dos recursos naturais, entre outros. Além disso, foram realizadas palestras, oficinas práticas, apresentação de trabalhos científicos e exposições de projetos e produtos inovadores voltados para a região amazônica. Os trabalhos apresentados no evento estão sendo publicados neste livro.

O workshop buscou promover o diálogo entre diferentes atores, como cientistas, empresários, governantes e comunidades locais, visando o fortalecimento da pesquisa científica, o estímulo à inovação e o desenvolvimento de tecnologias que possam contribuir para a proteção e o uso sustentável da Amazônia. Esse tipo de evento desempenha um papel importante na criação de redes de colaboração, no estímulo ao desenvolvimento regional, visando o fortalecimento socioeconômico da região amazônica de forma sustentável e responsável. 

APRESENTAÇÃO

O livro Sociobiodiversidade da Área de Proteção Ambiental Lago do Amapá figura como a primeira obra literária sobre uma Área de Proteção Ambiental (APA) do Acre e desponta como a primeira obra sobre uma das nove Unidades de Conservação sob gestão da Secretaria do Meio Ambiente do Estado do Acre.

Composto por 17 capítulos assinados por 51 autores e autoras, este livro sintetiza os sonhos e realidades dos moradores que vivem na APA Lago do Amapá, dos técnicos da Secretaria do Meio Ambiente que fazem a sua gestão e de pesquisadores que se aventuraram na investigação da sua biota.

Na iminência da APA completar quase duas décadas de existência, o livro descortina aos leitores as características físicas dos seus ambientes e, ao longo de uma trilha cujo percurso começa por tudo o que ela é e segue por tudo o que ela tem, ele discorre sobre a riqueza de espécies da flora, da fauna e da funga.

Os primeiros passos percorrem o caminho da abordagem histórico-cultural e política envolta na questão da sua territorialidade (Capítulo 1) e o passeio continua no rumo do contexto e das motivações que resultaram na criação da APA, passando por vias recheadas com as características estruturais, socioeconômicas e ambientais da área (Capítulo 2).

Como o lago do Amapá é um ícone da APA, neste compêndio não poderiam faltar informações sobre a hidrogeomorfologia desse acidente geográfico que testemunha a dinâmica do rio Acre (Capítulo 3). Como fruto de um mapeamento derivado do reconhecimento de alta intensidade, a diversidade de solos da unidade de conservação e as suas características são tratadas no livro em escala detalhada (Capítulo 4).

Os rios geologicamente novos do sudoeste da Amazônia possuem cursos mutáveis que imprimiram e imprimem formas diversas ao relevo da região e determinam a formação de uma paisagem cuja cobertura florestal se estende por entre planícies de inundação, paleomeandros e terraços aluviais, e revelam como a vegetação da APA é sui generis (Capítulo 5).

No compasso das estações, o ritmo das chuvas do inverno Amazônico influencia os ambientes aquáticos, paludosos e de terra firme, fazendo desse remanescente uma área repleta de riquezas, novidades biológicas e redescobertas. Ela é uma das áreas do estado mais bem conhecidas do ponto de vista da flora vascular, uma vez que abriga pouco mais de 10% das espécies de plantas conhecidas no Acre, além de espécies inéditas para o estado, para o país e para a ciência (Capítulo 6). A APA é uma área rica em espécies de cogumelos e a lista de macrofungos gerada para a área, a primeira a ser produzida para uma Unidade de Conservação no Acre, contém uma centena de espécies e surpresas quanto à ocorrência de cogumelos comestíveis (Capítulo 7).

Nas águas escuras do lago Amapá crescem várias espécies de organismos microscópicos, cujo tamanho é da ordem das dezenas a centenas de micrômetros, uma escala que representa a milésima parte do milímetro. Organismos como os zooplânctons (Capítulo 8), o alimento preferido dos peixes, e como os insetos macroinvertebrados aquáticos (Capítulo 9), um grupo que começou a ser estudado na APA apenas recentemente.

Cruzam o espaço aéreo e vivem nesta área natural protegida, mais da metade das espécies de abelhas das orquídeas encontradas em Rio Branco, as quais seguem imbuídas da nobre missão de polinizar centenas de espécies de plantas (Capítulo 10).

Nas águas calmas do lago e nas águas barrentas do rio Acre e do Riozinho do Rôla vive quase a quarta parte das espécies de peixes conhecidas no Acre, muitas delas com potencial para a aquariofilia, a pesca comercial e de subsistência, além daquelas com importância médica (Capítulo 11). A APA protege dezenas de espécies de anfíbios e répteis, grupos onde estão os sapos, as cobras, lagartos, cágados e jacarés, algumas delas registradas pela primeira vez em Rio Branco (Capítulo 12).

A APA está entre os paraísos para os observadores de aves no Acre, uma vez que ali pode ser encontrada quase a metade das espécies de aves conhecidas no estado, entre elas, espécies endêmicas, táxons intimamente associados às florestas dominadas por bambus, espécies migratórias e não raramente, aves de extraordinária beleza (Capítulo 13). Essa unidade de conservação abriga cerca de 10% das espécies de mamíferos voadores, terrestres e aquáticos conhecidas no estado (Capítulo 14), incluindo espécies endêmicas que completam o nosso conhecimento sobre a biodiversidade dessa área tão especial.

A picada que conduz os leitores à conclusão do livro passa pela compreensão do cenário político mundial, nacional e estadual, assim como, do contexto que envolve a criação da APA (Capítulo 15), pelo entendimento sobre o processo participativo e representativo do conselho gestor da APA Lago do Amapá (Capítulo 16), e evidencia os bastidores do processo de revisão e atualização do plano de gestão (Capítulo 17), que reflete o esforço coletivo para a conservação da APA e dos seus recursos naturais, assim como, para a atualização dos usos da unidade.

Esperamos que a leitura deste livro amplie horizontes e seja um desfrute aos leitores

Os organizadores.

APRESENTAÇÃO

A nutrição esportiva é uma área da ciência da nutrição que se concentra em fornecer orientação dietética específica para atletas e pessoas que praticam atividades físicas regularmente. O objetivo principal é otimizar o desempenho esportivo, melhorar a recuperação e apoiar a saúde geral do atleta. A ciência da nutrição está passando por um grande crescimento científico.  A atenção e preocupação com as doenças crônicas não transmissíveis, a melhora do rendimento esportivo e a estética corporal, tem aumentado a atenção dos pesquisadores e estudiosos. A pesquisa por produtos e substâncias nutricionais aumenta rapidamente e oferece todos os dias novos produtos aos consumidores. Suplementos nutricionais podem ser úteis para preencher ou dar subsídio a dieta ou melhorar o desempenho e no tratamento das diversas doenças, mas devem ser usados com cautela e sob orientação profissional. Cada pessoa tem sua individualidade fisiológica, e suas necessidades nutricionais podem variar com base em fatores como tipo de esporte, intensidade e duração do treinamento, idade, sexo, composição corporal e metas específicas e estágio da doença ou comorbidade. Sendo importante estar atento em adaptar a dieta às necessidades individuais de cada pessoa. O livro “Recursos Ergogênicos Nutricionais: do Laboratório ao Bioma Brasileiro” possui 9 capítulos com diferentes áreas de estudos de produtos do Bioma Brasileiro e produtos que prometem melhora da saúde e do rendimento esportivo, contendo estudos de revisão que poderão ser usadas como pesquisa e estudos por estudantes, professores e pesquisadores de diferentes áreas das ciências da saúde. Está obra traz a discussão sobre alguns produtos que podem ser utilizados como substâncias ergogênicas ou suplemento nutricional podendo auxiliar na melhora esportiva e no tratamento das doenças crônicas não transmissíveis.

Desejamos a todos uma ótima leitura.